Dondurma (Balzamik sirke-çilek ile )

 

250 gr kadar dondurma için (Mümkün ise kesme Maraş dondurması ) ,

8-10 Olgun çilek (ikiye bölünmüş)

Balzamik sirke (mutlaka orijinal olacak,3 yemek kaşığı )

Kağıt helva (çeyrek kesilmiş)

Tereyağı (1 tatlı kaşıgı)

 

Çilekler toprak kaba konulur.Üzerine balzamik sirke,tereyağı eklenerek önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına alınarak 10 dk kadar be

kletilir.

Dondurmalar kagıt helva üzerine alınır ,üzerine çilekler ve toprak kaptaki sos dökülerek,servis...

(ben Kilis e özgü şamı dut ta kullanıyorum tarifte, kırmızı hafif ekşimsi bir üzüm ,çileklerle beraber toprak kaba koyuyorum,yakışıyor )

İlk denediğimde sıcak ile dondurma uyarmı tedirginliği vardı ancak tahmin edilemiyecek kadar güzel olmuştu ...

Comments: 0

Note: Please fill out the fields marked with an asterisk.