Karnabahar Çorbası

 

2-3 orta karnabahar ,ayıklanmış,temizlenmiş

Yeteri kadar su yada yoğurt

Yarım yemek kaşığı tereyağı

Kırmızı pul biber

Dereotu yada nane

1 yemek kaşığı krema

Tuz ,karabiber

 

Karnabaharlar haşlanır blender dan geçirilir.

Yeteri kadar su yada yoğurt(yoğurtlu daha güzel oldu)  

Krema eklenir.Tuz-karabiber.

Tereyağında kırmızı biber yakılarak eklenir.

 

Dereotu ile servis…(yoğurt ile yapmışsak dereotu yerine nane )