Rosto sarımsaklı patates püresi


Bu tarif de, bildiğiniz ve alıştığınız patates püresine bilmediğiniz ve tatmadığınız yepyeni bir boyut getirecek. Denemelisiniz.





MALZEMELER 1 baş/koçan rosto edilmiş sarımsak; 1 kg. patates; 4 çorba kaşığı tereyağı; 1/2 bardak süt; tuz ve taze çekilmiş karabiber.


YAPILIŞI 1. Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. İçine yıkamış olduğunuz patatesleri koyun ve yaklaşık 15 dakika ya da yumuşayana dek orta-kısık ateşte kaynatarak pişirin. 2. Suyunu boşaltın, soğutun ve soyup doğrayın. 3. İçlerine tereyağı, süt ve tuz-karabiber ilave edip karıştırın. 4. rosto edilmiş sarımsağı çatalla püre haline getirin ve patateslere ilave edin. 5. El blenderiyle veya patates eziciyle püre haline getirip ızgara veya soslu et yemeklerinizin yanında servis edin.


Comments: 0