KUZU PİRZOLA TAVA

 

 

1 kg kuzu pirzola sadece tuz atılarak fırında 200 derecede pişirilir.

Piştikten sonra etler hafif tereyağı eklenmiş sac’a alınır ,üzerine az domates sosu ,birkaç parça domates ,kırmızı taze biber ,taze yoksa kuru kekik eklenerek 30 dakika da sosun içinde pişmesi sağlanır.